Классический сметанник в рецептах без выпечки можно заменить на следующие варианты:

• Торт из пряников с бананами и сметаной. 3 Пряники выкладывают слоями, пропитывают сметаной несколько часов. 3
• Сметанный торт с песочной крошкой, орехами и шоколадом. 3 Нежный сметанный слой с вкраплениями грецких орехов и кусочков шоколада сочетают с хрустящей крошкой из песочного теста, приготовленной на сковороде. 3
• Торт из печенья и сметаны. 25 Основа для торта делается из готового шоколадного печенья, а крем — на основе сметаны. 5

При замене ингредиентов важно понимать свойства продуктов, чтобы максимально сохранить нужную текстуру и вкус готового изделия. 1