Чем можно заменить хлебные крошки для панировки?

Несколько вариантов, чем можно заменить хлебные крошки для панировки:

• Манная крупа. food.ru www.m.dom-eda.com Создаёт более плотную корочку в сравнении с мукой. food.ru Подходит для приготовления рыбы, мяса, котлет, шницелей, отбивных. food.ru
• Овсянка. food.ru dzen.ru Можно использовать как крупные хлопья, так и мелкую овсяную муку, перемолов геркулес в кофемолке. food.ru
• Кукурузные хлопья. food.ru www.gastronom.ru Их нужно измельчить в блендере или кухонном комбайне до средних крошек. www.gastronom.ru
• Семена и орехи. food.ru Подойдут, например, льняные, тыквенные семена или кунжут. food.ru Также можно использовать измельчённые орехи: арахис придаёт блюдам азиатский оттенок, грецкие ассоциируются с грузинской или азербайджанской кухней. food.ru
• Крекеры. food.ru aif.ru Любые хрустящие снеки, такие как луковые крекеры, солёные брецели или тонкая соломка, легко измельчаются в крошку и подходят для рыбы, мяса, птицы и запеканок. food.ru
• Крахмал. food.ru Картофельный и кукурузный крахмал отлично впитывает влагу, поэтому им хорошо заменять хлебные крошки в блюдах с морепродуктами и овощами. food.ru
• Отруби. food.ru Можно использовать овсяные, пшеничные или ржаные отруби, у них довольно крупный помол и высокое содержание клетчатки. food.ru
• Чипсы или начос. food.ru Картофельные или кукурузные чипсы нужно измельчить при помощи блендера или скалки и использовать для обваливания любых продуктов перед жаркой. food.ru