Джем в начинке для штруделя можно заменить на следующие продукты:

• Пассированные фрукты. 1 Их нужно почистить, нашинковать и немного припустить в сотейнике с сахаром. 1
• Повидло. 1 Покупное повидло с желеобразной основой держит форму, не расплывается и даёт тесту отлично пропечься. 1
• Загущённый сироп компота. 1 Например, с помощью крошки печенья, яичных белков или желирующих веществ, но в этом случае необходимо скорректировать количество сахара. 1
• Печёные яблоки или груши. 1 Это оригинальный и здоровый вариант начинки для штруделя. 1
• Мак. 2 Стакан мака нужно смешать с вскипячённым молоком и мёдом, добавить лимонную цедру, изюм. 2 Можно также добавить орехи и, если нужно, сахар. 2

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата начинки.