Чем можно заменить цветную капусту в подобных блюдах?

Несколько вариантов, чем можно заменить цветную капусту в блюдах:

• Кабачок. m.ok.ru У него неяркий цвет и нежный вкус. m.ok.ru Кабачок можно использовать для приготовления супа-пюре или овощного жаркого. m.ok.ru Перед применением ломтики кабачка нужно немного посолить, чтобы вышла лишняя влага. m.ok.ru
• Брокколи. m.ok.ru vkusvill.ru У брокколи такой же вид и текстура, как у цветной капусты. m.ok.ru Однако у этих овощей отличается цвет, а вкус брокколи более насыщенный. m.ok.ru
• Белокочанная капуста. m.ok.ru Этот вариант подойдёт не для всех рецептов, но для многих будет отличной альтернативой. m.ok.ru Белокочанную капусту нужно мелко нашинковать и добавить в овощное блюдо. m.ok.ru
• Картофель или морковь. m.ok.ru Если использовать морковь, нужно учитывать, что у неё сладкий вкус. m.ok.ru
• Бобовые. m.ok.ru Этот вариант не для всех блюд, но бобовые могут заменить цветную капусту, например, в сливочном супе или супе-пюре. m.ok.ru
• Грибы. m.ok.ru Грибами можно заменить цветную капусту практически во всех рецептах. m.ok.ru Вкус будет более насыщенный, но нейтральный, как и у цветной капусты. m.ok.ru