Чем можно заменить апельсиновую цедру в курде?

Несколько вариантов, чем можно заменить апельсиновую цедру в курде:

• Апельсиновый сок. blogchef.net Он обладает примерно тем же вкусовым эффектом, что и цедра. blogchef.net Важно использовать чистый и свежий сок, без добавок, консервантов и ароматизаторов. blogchef.net
• Цедра других цитрусовых. blogchef.net Подойдут лимон, лайм, мандарин, клементин или грейпфрут. blogchef.net Можно использовать как свежие, так и сушёные сорта. blogchef.net Количество заменителя зависит от типа фрукта. blogchef.net Например, цедру лимона, грейпфрута и клементина можно использовать в равных пропорциях, а цедру лайма — половину. blogchef.net
• Апельсиновый экстракт. blogchef.net Это концентрированный ароматизатор, который обладает более сильным вкусом апельсина, чем сама цедра. blogchef.net На одну чайную ложку апельсиновой цедры нужно взять ¼ чайной ложки апельсинового экстракта. blogchef.net
• Яблочный уксус. blogchef.net В небольших количествах он обладает таким же кислым вкусом, как и апельсиновая цедра. blogchef.net Одну чайную ложку апельсиновой цедры можно заменить половиной чайной ложки яблочного уксуса. blogchef.net

Также в рецепте курда вместо апельсина можно использовать любой другой цитрус. dzen.ru