Чем можно заменить ананасы в рецепте кисло-сладкого соуса для свинины?

Несколько вариантов, чем можно заменить ананасы в рецепте кисло-сладкого соуса для свинины:

• Манго. cooking.stackexchange.com Для замены ананасового сока можно использовать смесь сока лайма и апельсина, а для баланса вкуса — добавить немного сахара. cooking.stackexchange.com
• Консервированные персики. cooking.stackexchange.com Для сладости можно использовать сироп, а для кислинки — сок лимона или лайма, смешанный с апельсиновым соком. cooking.stackexchange.com
• Консервированные мандарины. cooking.stackexchange.com После нарезки они приобретают текстуру, похожую на ананасовый сок. cooking.stackexchange.com Однако стоит учитывать, что мандарины плохо переносят нагревание, поэтому их нужно добавлять в самом конце приготовления. cooking.stackexchange.com
• Апельсины. cooking.stackexchange.com www.chefmarket.ru Для придания сладкого вкуса можно использовать апельсиновый сок, но кусочки апельсина не подойдут по текстуре. cooking.stackexchange.com
• Водяной каштан или побеги бамбука. cooking.stackexchange.com Эти ингредиенты могут заменить кусочки ананаса благодаря своей текстуре. cooking.stackexchange.com