Чем коин отличается от круассана с начинкой?

Коин — это круглый круассан с кремовой начинкой, покрытый глазурью. journal.tinkoff.ru vkusvill.ru Также известен как круассан-ролл, круглосан или просто круглый круассан. journal.tinkoff.ru

Отличие коина от круассана с начинкой заключается в форме: коин имеет круглую форму, в то время как обычный круассан с начинкой может быть в любой другой форме, например, кубической (крубик). www.konditer1.ru eda.ru

Кроме того, у коина обычно более тонкие стенки и больше начинки, так как внутрь шайбы из слоёного теста вкладывают начинку и покрывают изделие глазурью, а зачастую ещё и обсыпкой. eda.ru