Чем коблер отличается от крамбла и пирог со штрейзелем?

Коблер, крамбл и пирог со штрейзелем отличаются по способу приготовления и составу vk.com www.gastronom.ru m.ok.ru :

1. Коблер vk.com www.gastronom.ru m.ok.ru . На начинке из свежих фруктов лежат отдельные клецки (они же «булыжники») из мягкого теста с добавлением сливок. vk.com www.gastronom.ru Коблер всегда подаётся тёплым или даже горячим. vk.com www.gastronom.ru
2. Крамбл vk.com www.gastronom.ru www.tastingtable.com . Фрукты или ягоды укладываются в хорошо смазанную сливочным маслом форму и присыпаются очень рассыпчатым тестом. vk.com Тестяная крошка из смеси муки, сахара, масла и специй готовится очень быстро, так что в этом пироге важнее пропечь начинку, особенно из твёрдых фруктов. vk.com
3. Пирог со штрейзелем vk.com www.gastronom.ru m.ok.ru . В этом пироге два вида теста: мягкое, которое наливают в форму, погружая в него кусочки фруктов, и тесто-крошка сверху — штрейзель. vk.com www.gastronom.ru В штрейзеле совсем чуть-чуть муки и (или) орехов, немного масла и много сахара. vk.com www.gastronom.ru