Картофельные блины отличаются от обычных дрожжевых блинов составом и вкусом. 2

Картофельные блины готовят из картофеля, в состав можно добавлять муку, манку, соду, различные специи. 1 Тесто для таких блинов обычно делают немного гуще, чем обычное блинное. 4

Дрожжевые блины будут немного толще обычных, многие любят их за пышность. 4 В них тоже будет много дырочек. 4

Таким образом, основное отличие заключается в том, что для картофельных блинов основным ингредиентом является картофель, а для дрожжевых — дрожжи.

Также картофельные блины могут готовиться из сырой, варёной картошки или даже из пюре, в то время как для дрожжевых блинов обычно используют опару на основе дрожжей и муки. 15