Греческий йогурт отличается от обычного по следующим параметрам:

• Консистенция. 5 Обычный йогурт имеет более гладкую консистенцию, в то время как греческий — гуще. 5

• Вкус. 5 Обычный йогурт в основном сладкий с лёгкой кислинкой, в то время как греческий — более терпкий. 5

• Производство. 1 Греческий йогурт делают из концентрированного козьего, овечьего или коровьего молока. 1 Молоко предварительно уваривают, а уже из него делают йогурт, который где-то в процессе производства ещё и отвешивают, чтобы стекла лишняя сыворотка. 1

• Состав. 4 Греческий йогурт при примерно таком же количестве калорий содержит вдвое больше молочного белка, а содержание сахаров в нём наполовину снижено. 4