Вопросы к Поиску с Алисой
Черника отличается от других лесных ягод богатым химическим составом. dzen.ru В её плодах найдены катехины, фруктоза, глюкоза, дубильные вещества и различные кислоты, а также витамины В-группы. dzen.ru В листьях черники есть флавоноиды, сапонин, аскорбиновая кислота и многие другие компоненты. dzen.ru
Среди макро- и микроэлементов, которые содержатся в чернике: калий, кальций, магний, железо, марганец, алюминий, бром, барий, бор, цинк. dzen.ru
Ещё одно отличие черники от других лесных ягод — высокое содержание марганца: 0,336 мг, что значительно больше, чем у прочих ягод и плодов. vkusvill.ru
Кроме того, лесная черника превосходит садовую по содержанию биоактивных полифенольных соединений, антоцианов, витамина С, каротиноидов. {10-host}