Чем брусничный морс отличается от других ягодных напитков?

Брусничный морс отличается от других ягодных напитков тем, что готовится из свежих ягод и не подвергается тепловой обработке. www.gastronom.ru Это позволяет сохранить все питательные вещества. www.gastronom.ru

Морс представляет собой свежий сок, разбавленный водой или отваром с сахаром и специями. lafoy.ru В то время как компот варят из ягод, плодов и фруктов, причём не только свежих, но и сухих. www.gastronom.ru

Ещё одно отличие заключается в том, что морс готовят для немедленного употребления и не заготавливают впрок, а компоты обычно заготавливают впрок и подают и тёплыми. www.gastronom.ru

Кроме того, правильно приготовленные морсы содержат больше витаминов, чем компоты. www.gastronom.ru