Блинчики на газированной воде получаются пышными и лёгкими благодаря пузырькам углекислого газа, которые присутствуют в газировке. 2

Рецепт приготовления: 1

1. В глубокой миске смешать муку, соль и сахар. 1
2. Добавить растительное масло и газированную воду. 1 Тщательно размешать, чтобы не было комочков. 1
3. Оставить тесто «отдыхать» на 10–15 минут. 1
4. Выпекать блинчики на сковороде, смазанной растительным маслом. 1
5. Набрать в поварешку порцию теста, влить его аккуратно на сковороду и, вращая сковороду, распределить тесто по всей поверхности. 1
6. Когда блинчик поджарится с одной стороны, перевернуть на другую сторону и жарить ещё 2 минуты. 1

Ещё один рецепт постных блинчиков на газированной воде: 3Ингредиенты:

• 220 г муки; 3
• щепотка соли; 3
• 1 столовая ложка сахара; 3
• 550 мл газированной воды; 3
• 3 столовые ложки растительного масла + для смазывания. 3

Приготовление:

1. Соединить муку, соль и сахар. 3
2. Помешивая венчиком, постепенно влить воду. 3
3. Добавить в тесто масло, сделать массу однородной и оставить на 15–20 минут. 3
4. Хорошенько разогреть смазанную сковороду. 3
5. Распределить по дну тонкий слой теста и обжаривать до золотистого цвета с обеих сторон. 3 Периодически сковороду нужно смазывать маслом. 3

Блинчики на газированной воде можно подавать с различными начинками: мёдом, вареньем, сгущённым молоком, ягодами или фруктами. 2