Кроме пюре, из корня сельдерея можно приготовить и другие блюда, например:
- Крем-суп из корня сельдерея с яблоком. 1 Для приготовления потребуется 15 ингредиентов, время — 25 минут. 1
- Грудка цыплёнка с корнем сельдерея и свекольными чипсами. 1 Время приготовления — 1 час, 4 порции. 1
- Панкейки из корня сельдерея с творогом и копчёным окороком. 1 Время приготовления — 50 минут, 4 порции. 1
- Салат из корневого сельдерея и моркови. 2 Овощи нужно натереть на тёрке (примерно две части сельдерея на одну часть моркови), посолить, перемешать и дать немного постоять при комнатной температуре, чтобы выделился сок. 2 Затем убрать в холодное место. 2
- Корень сельдерея со специями в духовке. 3 Это необычный гарнир, который подойдёт для рыбы и мяса. 3