Вопросы к Поиску с Алисой
Воздушная прослойка в автоклаве нужна для предотвращения срыва или деформации крышки. imhoz.ru dzen.ru
Пустое пространство в 2–3 см выступает своеобразным буфером и позволяет избавиться от излишне сильного увеличения давления внутри банки. imhoz.ru Также оно исключает вытекание продукта через прокладку винтовой крышки во внешнюю среду автоклава. imhoz.ru