Некоторые страны и регионы, в которых выращивают необычные овощные культуры:

• Хикама. 1 Тропическое растение встречается в Мексике и других странах Центральной Америки. 1 Также его культивируют в Юго-Восточной Азии и Нигерии. 1
• Маниок. 1 Культура распространена в Африке и Латинской Америке. 1 В пищу употребляют корень, масса которого может доходить до нескольких килограммов. 1
• Таро. 12 Овощ растёт в тропиках — в Африке и Юго-Восточной Азии. 1 Также он широко используется в киприотской кухне. 1
• Уллуко. 2 Клубневая культура произрастает в Андском регионе Южной Америки. 2
• Чайот. 34 Зелёный фрукт с аппетитной текстурой выращивают в странах Латинской Америки, например в Мексике и Колумбии. 3
• Сарда. 3 Длинный твёрдый плод выращивают в южных штатах Индии. 3