В чем выгода для ресторанов быстрого питания продавать комбо-обеды?

Выгода для ресторанов быстрого питания продавать комбо-обеды заключается в следующем:

• Увеличение среднего чека. vc.ru Например, если салат стоит 200 рублей, то в сете с напитком и супом весь обед обойдётся в 300 рублей, что на 50 рублей больше. frost26.ru
• Повышение спроса на наименования, которые входят в комбо. yandex.ru Посетители чаще берут именно скомплектованный набор со всеми продуктами, а не просто одно блюдо. yandex.ru
• Возможность продать блюда с низкой маржинальностью. frost26.ru В комбо добавляют блюда с низкой маржинальностью, чтобы продать их и сделать более выгодными. frost26.ru
• Повышение лояльности гостей. www.cafe-future.ru Например, через партнёрство с крупными производителями популярных напитков можно составить комбонаборы, напиток для которых в рамках своего рекламного бюджета производители предоставят бесплатно либо с большой скидкой. www.cafe-future.ru