Возможно, имелись в виду категории объектов, оказывающих негативное воздействие на окружающую среду (НВОС). 34 К ним относятся, в том числе предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности. 4

Разница между мясокомбинатами 1 и 3 категорий опасности с точки зрения экологических требований заключается в уровне этого воздействия: 35

• I категория — объекты, которые оказывают значительное негативное воздействие на окружающую среду и относятся к областям применения наилучших доступных технологий. 3 Для таких предприятий установлены повышенные требования по снижению негативного влияния, в том числе по открытости информации по выбросам и сбросам. 4
• III категория — объекты, которые оказывают незначительное негативное воздействие на окружающую среду. 34 К ним, например, относят склады или электродепо. 4

Критерии отнесения объектов к категориям установлены постановлением Правительства РФ от 31.12.2020 №2398. 45

Присвоение категории объекту происходит при его постановке на государственный учёт НВОС, а категория может быть изменена при актуализации учётных сведений об объекте. 3