С чего начать оборудование фуд-трака с грилем? Какими характеристиками должен обладать микроавтобус?

Для оборудования фуд-трака с грилем рекомендуется следующее:

1. Подготовить микроавтобус. yandex.ru Нужно освободить место для фуд-зоны и, при необходимости, провести техническое обслуживание автомобиля. yandex.ru
2. Выбрать подходящее оборудование. www.klenmarket.ru Для фургона понадобятся вытяжка и вентиляция, кондиционер, обогреватель, освещение, генератор электричества, баллон с газом, два бака для чистой и грязной воды, бак для мусора. {8-host} Для кухни — холодильник, набор кухонного инвентаря, кофемашина, электронные весы, раковины и посудомоечная машина, бойлер, огнетушитель, касса, посуда (одноразовая и многоразовая), плита, фритюр, гриль и другое оборудование. {8-host}
3. Разработать меню. www.klenmarket.ru www.drom.ru Стоит учитывать будущую дислокацию фуд-трака. www.drom.ru От меню зависит выбор оборудования. www.drom.ru

Микроавтобус для фуд-трака должен обладать следующими характеристиками:

• Большая площадь. www.drive2.ru В рабочей зоне должно быть удобно работать сразу нескольким людям независимо от роста. www.drive2.ru
• Высокая крыша. www.drive2.ru Это добавит комфорта и воздуха. www.drive2.ru

Для подбора необходимого комплекта техники с учётом производительности и бюджета фуд-трака рекомендуется обратиться к специалистам.