Почему нельзя собирать иван-чай после цветения?

Иван-чай нельзя собирать после цветения, потому что к этому моменту растение теряет свои лечебные свойства. tps.tatarstan.ru

Также после отцветания листья иван-чая грубеют, и хорошего напитка из них уже не выйдет. www.ivd.ru

Определить, что время собирать иван-чай закончилось, можно по тому, как ломается стебель растения: если это происходит легко и с характерным хрустом, то заготовку можно продолжать, если с большим усилием или при помощи ножа — кипрей уже перерос. www.ivd.ru