Некоторые заведения предлагают бесплатные угощения клиентам по разным причинам, например:

• Традиция. 1 В прошлом, когда в ресторанах подавали только одно блюдо, к нему прилагался хлеб, чтобы клиенты могли насытиться. 1 Даже когда меню стало разнообразнее, люди привыкли ожидать бесплатный хлеб. 1
• Забота о посетителях. 1 Рестораторы могут предлагать угощения, чтобы голодные гости не испытывали раздражение, пока ждут свои заказы. 1
• Повышение аппетита. 4 Например, бесплатный хлеб с маслом может способствовать тому, что клиенты закажут больше еды. 4
• Поощрение постоянных гостей. 3 Заведение может предлагать бесплатные угощения, чтобы поблагодарить посетителя за что-либо или разрядить обстановку. 3

Таким образом, бесплатные угощения могут быть частью стратегии заведения, направленной на привлечение и удержание клиентов.