Почему на помидорах образуются жесткие прожилки

Несколько причин появления жёстких прожилок внутри помидоров:

• Сортовые особенности. yandex.ru vk.com Некоторые сорта и гибриды имеют генетическую склонность к образованию волокнистых прожилок. yandex.ru Это помогает плодам дольше сохранять форму и привлекательный внешний вид. yandex.ru
• Жаркая погода. yandex.ru vk.com При температуре выше +30 °С томатам тяжело усваивать питательные вещества из грунта. yandex.ru В результате завязавшиеся плоды начинают созревать в ускоренном порядке. yandex.ru
• Недостаток калия или кальция. yandex.ru vk.com Дефицит этих элементов проявляется жёсткими волокнами внутри плодов. yandex.ru
• Избыток азота. yandex.ru Перекормленные томаты жируют, плодов на них мало, и они растут медленно. yandex.ru
• Вирусные заболевания. yandex.ru Например, фитоплазмоз (столбур) приводит к возникновению грубых светлых волокон внутри плодов. yandex.ru vk.com
• Недозрелость. yandex.ru Если сорвать помидоры раньше времени, то внутри них могут образоваться грубые белые тяжи. yandex.ru

Также жёсткие прожилки могут быть следствием воздействия различных стимуляторов и ускорителей созревания. www.ixbt.com