Почему, когда завариваешь чай, не все чаинки опускаются на дно чашки?

Несколько причин, по которым не все чаинки опускаются на дно чашки при заваривании чая:

• Наличие пузырьков воздуха на чаинках. otvet.mail.ru Они плавают, потому что на них образуются маленькие пузырьки воздуха. otvet.mail.ru Если ложечкой прижать чаинку к стенке кружки, воздух всплывёт, а чаинка опустится на дно. otvet.mail.ru
• Парадокс чайного листа. ru.wikipedia.org 21mm.ru При размешивании чая в чашке круговыми движениями ложкой чаинки собираются в центре чашки на дне, хотя под действием центробежной силы они должны были бы разместиться по краю. ru.wikipedia.org Это объясняется тем, что за счёт силы трения между водой и стенками у края чашки возникает граничный слой, который оказывает большее давление на дно, чем в её центре. 21mm.ru Такое распределение давлений вместе с силой трения воды у дна и стенок создаёт центростремительную силу, которая сдвигает чаинки к центру, а также приводит к появлению вторичного течения. 21mm.ru