Капуста поражается точечным некрозом при хранении по нескольким причинам:
- Избыток азотных удобрений в период вегетации. kostroma.mk.ru Для хорошего роста зелёной массы капусты многие огородники вносят большое количество азотных удобрений (подкормка коровяком, куриным помётом, мочевиной). www.bolshoyvopros.ru На фоне избытка таких удобрений и проявляется точечный некроз. www.bolshoyvopros.ru
- Длительное хранение капусты при пониженной температуре (например, ниже -1 °С) и недостатке кислорода. kostroma.mk.ru Между верхними слоями листьев в таком случае возникает прослойка из льда, которая мешает проникновению воздуха внутрь кочана. semena-partner.ru
Чтобы предотвратить точечный некроз, рекомендуется подкармливать капусту калийными удобрениями, бором, а также понижать кислотность почвы, например, известкованием. www.bolshoyvopros.ru