Хурму называют эбеновым деревом из-за ценной древесины чёрного цвета, которую получают из древесины некоторых тропических сортов хурмы. 1
Такая древесина обладает высокой твёрдостью, хорошо полируется, практически не имеет видимых пор, даёт блестящую ровную поверхность, устойчива к воздействию термитов и воды. 3