Почему грибы могут впитывать вредные вещества из окружающей среды?

Грибы могут впитывать вредные вещества из окружающей среды благодаря типу своего питания. dzen.ru Они питаются готовыми органическими веществами и, в отличие от растений, не способны их сами производить, а активно всасывают питательные вещества из окружающей среды. www.kommersant.ru

Грибы собирают вредные вещества из всех доступных сред — атмосферы (пыль, осадки), почвенной воды (грунтовые воды и капиллярные токи) и собственно почвы. dzen.ru Основная масса поступает через грибницу в растворённой форме, хотя что-то может попасть на грибы вместе с пылью и осадками. www.gastronom.ru

Накопление вредных веществ зависит от множества факторов: химических свойств самого элемента, биологических особенностей вида гриба, возраста мицелия и условий, в которых он растёт: климата, состава воды и почвы. www.kommersant.ru