Антоновка считается одним из лучших сортов яблок для выращивания в промышленных масштабах по следующим причинам:

• Высокая урожайность. 2 При нормальных условиях и элементарном уходе яблони Антоновки, достигшие возраста 20 лет, могут давать до 200 кг яблок. 3
• Зимостойкость. 15 Дерево легко справляется с низкими температурами, не гибнет даже при температуре до -50 °С. 5
• Сохранность при транспортировке. 2 Плоды Антоновки сохраняют свой товарный вид при перевозках. 2
• Пригодность для различных видов переработки. 1 Яблоки подходят для мочения, приготовления компотов, повидла, пастилы, мармелада, соков, джема и т. д.. 1