Да, домашнее варенье и разносолы можно легально продавать. 14 Это возможно, если это не постоянная коммерческая деятельность. 1

Процедуры санитарного контроля и требования к продаже домашних заготовок сложны. 14 Согласно санитарно-эпидемиологическим требованиям, на рынках и ярмарках не допускается продажа продуктов домашнего приготовления. 14 Для легальной продажи таких товаров нужно зарегистрировать ИП или юридическое лицо, а также соблюдать установленные требования — получать документы о соответствии, маркировать и упаковывать продукцию. 14

Сертификация необходима, так как любые продукты питания подлежат обязательной проверке. 10 На варенье и другую пищевую продукцию домашнего производства можно оформить декларацию соответствия техническому регламенту Таможенного союза (ТР ТС) 257. Для этого не нужно предоставлять к проверке цех, а проверяется только сама продукция. 27

Для оформления всех необходимых документов рекомендуется обратиться в сертификационный центр. 9