Каковы основные обязанности и задачи гарсонов в ресторанах Турции?

Возможно, имелись в виду обязанности официанта (гарсона) в заведениях общественного питания, в том числе в ресторанах Турции. opentran.net Некоторые из них:

• Встреча гостей. www.jobinglobal.com Официанты приветствуют посетителей, расставляют места и представляют меню. www.jobinglobal.com
• Приём заказов. www.jobinglobal.com Они учитывают предпочтения гостей в еде и напитках и записывают заказы. www.jobinglobal.com
• Подача блюд и напитков. www.jobinglobal.com Официанты подают гостям блюда или напитки из кухни. www.jobinglobal.com
• Предоставление информации о меню. www.jobinglobal.com Они должны знать блюда и напитки меню, отвечать на вопросы гостей. www.jobinglobal.com
• Организация столов. www.jobinglobal.com В зависимости от загруженности ресторана официанты расставляют, убирают и заново готовят столы. www.jobinglobal.com
• Расчёты с гостями. www.jobinglobal.com Официанты осуществляют расчёты гостей и управляют платёжными операциями, выставляют счета и принимают способы оплаты. www.jobinglobal.com
• Уборка и гигиена. www.jobinglobal.com Официанты поддерживают чистоту и порядок в зоне ресторана, соблюдают правила личной гигиены. www.jobinglobal.com
• Участие в специальных мероприятиях и встречах. www.jobinglobal.com Во время таких событий официанты удовлетворяют потребности в еде и напитках. www.jobinglobal.com