Какие виды кислицы съедобны и где их выращивают?

Некоторые виды кислицы съедобны, например:

• Кислица клубненосная (Oxalis tuberosa). www.gastronom.ru flowersadvice.ru Крахмалистые клубни растения съедобны, покрыты мясистыми чешуйками, имеют хрустящую мякоть и островатый вкус. www.gastronom.ru В зависимости от сорта, клубни бывают белого, желтоватого, розового и пурпурного оттенков. flowersadvice.ru
• Кислица Деппа (O. deppei). 7dach.ru Съедобны клубнелуковицы растения. 7dach.ru

Кислицу клубненосную выращивают в Центральной и Южной Америке, где она не встречается в диком виде. www.gastronom.ru В Колумбии, Перу, Боливии и Чили её выращивают повсеместно наряду с картофелем. www.gastronom.ru

Для выращивания кислицы клубненосной нужны определённые условия: рыхлая, плодородная земля и обилие света. www.gastronom.ru Клубни растения созревают в течение полугода, поэтому его выращивают через рассаду. www.gastronom.ru При температуре выше +30 °С кислица клубненосная прекращает рост. www.gastronom.ru