Какие преимущества имеет собственная пивоварня для ресторана?

Некоторые преимущества собственной пивоварни для ресторана:

• Привлечение новых посетителей. zeo55.ru Пивоварню можно разместить за стеклом, чтобы её было видно из зала. zeo55.ru Тогда гости смогут не только отведать свежего пива, но и почувствовать запах солода, увидеть своими глазами процесс варки. zeo55.ru
• Расширение ассортимента. zeo55.ru На одном оборудовании можно варить пиво, квас, лимонад, сидр, сбитень и другие напитки. zeo55.ru Это привлечёт больше гостей, в том числе посетителей с детьми. zeo55.ru
• Высокое качество продукции. zeo55.ru В напитках нет стабилизаторов, консервантов и других добавок. zeo55.ru
• Высокая рентабельность. restoranpro.ru Себестоимость произведённого пива достаточно небольшая, а наценка может составлять от 40% до 200% в зависимости от класса заведения и сортов пива. restoranpro.ru
• Возможность продавать пиво не только в ресторане, но и в городе. nomas.ru Для этого можно создать собственные точки реализации. nomas.ru
• Простота в обслуживании. nomas.ru Мини-пивоварня требует скромных площадей (30–150 кв. м), малой численности персонала (одного-двух человек), она проста в обслуживании и долговечна (срок эксплуатации — более 20 лет). nomas.ru