Якутские коровы считаются одними из самых холодоустойчивых. 14 Они способны выносить температуру ниже 70 °С и имеют уникальный генофонд, не скрещивались с другими популяциями крупного рогатого скота, яков, бизонов и других близких видов. 14

Также существует выведенная фермером Александром Новиковым порода коров, которая спокойно переносит условия суровой русской зимы. 3 Эти животные зимуют под открытым небом, спят на снегу даже в морозы около −30 °С, при этом давая рекордные удои молока. 3 В основе породы — лучшие гены представителей пород «Черно-пёстрая» и «Ярославская». 3