Некоторые особенности размещения хлебопекарных производств в жилых зонах:

• Расстояние от жилых зданий. 1 Хлебопекарные предприятия должны располагаться по отношению к жилым зданиям на расстоянии не менее 50 м (санитарно-защитная зона 5 класса). 1
• Ограждённая территория. 1 Плотность застройки участка не должна превышать 35%. 1
• Озеленение территории. 1 Свободная от застройки и проездов территория, а также периметр участка должны быть озеленены кустарниками и деревьями. 1
• Отсутствие жилых помещений и пунктов по откорму домашних животных и птицы на территории предприятия. 1
• Изолированные входы. 4 Организациям, расположенным в жилых зданиях, следует иметь входы, изолированные от жилой части здания. 4
• Зона погрузки. 5 Загрузку следует выполнять с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей со стороны магистралей при наличии специальных загрузочных помещений. 4
• Устранение или ослабление вредных факторов производства. 2 Источники вредных воздействий (вибрации, шума, пыли, газов, запахов и др.) следует размещать в наиболее удалённых от основного здания помещениях. 2

Выбор земельного участка для строительства или реконструкции предприятия должен быть согласован с органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора. 1