Некоторые климатические условия, необходимые для выращивания хурмы:

• Температура. 1 В период вегетации хурма хорошо развивается при температурах +25–+28–30 °С. 1 В зимний период корневая система выдерживает морозы до -6–-8 °С, морозостойкие сорта — в пределах -16–-18 °С. 1 В регионах, где зимняя температура не опускается ниже -5–-8 °С, хурму можно выращивать без зимнего укрытия. 1 В остальных регионах даже морозоустойчивые сорта нуждаются в зимнем укрытии. 1
• Освещение. 1 Для выращивания в открытом грунте выбирают хорошо освещаемые солнцем участки, закрытые от ветра и сквозняков. 1 При недостатке ярких солнечных дней крона хурмы становится слаборазветвлённой, плоды мелкие, рано осыпающиеся. 1
• Влажность воздуха. 1 В солнечные дни дерево нуждается в опрыскивании чистой водой для создания увлажнённого микроклимата (кроме периода цветения). 1

Также хурма предпочитает рыхлую плодородную почву с нейтральной реакцией (6,0–6,5). 5