Чтобы дозреть дыню дома, можно воспользоваться следующим методом:

1. Поместить дыню в коричневый бумажный пакет. 13 Нужно оставить небольшое пространство внутри пакета для циркуляции воздуха. 1 В закрытом пакете образуется газ этилен, который помогает дозревать фрукту. 1 Чтобы ускорить процесс, можно добавить в пакет спелый банан или яблоко. 3
2. Положить дыню в затемнённое сухое место. 2 Ранним сортам требуется тепло, а поздним — прохлада. 2 Оптимальная температура должна быть не выше 0 °C. 2

Также дыни могут дозреть, если их положить в сетки и держать в подвешенном состоянии в тёмном, прохладном помещении. 2 При этом нельзя удалять хвостики, так как в этом месте появится гниль. 2

Важно помнить, что дыня не будет дозревать в нарезанном состоянии. 1