Чтобы вызвать корутину в методе Update один раз в Unity, можно поставить флаг, по которому производить вызов. 1 Например, создать булевую переменную isNeedToRun и в апдейте проверять её: if (isNeedToRun). 1 Сразу после первого вызова ставить флаг в false. 1

Также можно использовать булевую переменную для проверки, выполнялся ли код раньше. 5 Например, bool isDone = false. 5 В методе Update проверять эту переменную и, если она не равна true, выполнять код, а после этого устанавливать isDone = true. 5 Так код в методе Update будет вызван только один раз благодаря булевой переменной. 5