Голландская печь устроена следующим образом: это высокая прямоугольная печь с большой топливной камерой. 3 Под камеры сплошной (глухой), без колосниковой решётки. 3 Воздух в топливник поступает через приоткрытую топочную дверцу. 3 Дымоход многооборотный, состоящий из 3–10 (обычно 6) вертикальных каналов, соединённых последовательно: дым из топочной камеры поднимается по первому каналу и опускается по второму, снова поднимается по третьему и так далее. 3

От других видов печей голландская печь отличается:

• Компактностью. 14 Она занимает мало места в комнате, но может обогревать довольно большую площадь — до 50–60 м². 2
• Многоканальной системой дымохода. 6 Дымоходные каналы расположены вертикально и соединены последовательно. 6 Количество каналов может варьироваться от 3 до 6–8 штук. 6
• Отсутствием колосника и поддувала. 6 В таких условиях интенсивное горение невозможно, топливо тлеет, и, как следствие, тепло высвобождается постепенно. 6 Кислород поступает через дверцу топливника. 6
• Особенностью кладки. 6 Стены выкладываются в полкирпича. 6 Благодаря такому приёму вес постройки сравнительно небольшой, что снижает требования к фундаменту, и ускоряет нагрев. 6

От русской печи голландская отличается тем, что используется лишь для отопления помещения, в то время как русская печь более функциональна: она не только греет, но и позволяет готовить еду. 1