Как стать бариста? С чего начать, какую литературу прочесть?

Чтобы стать бариста, можно начать с изучения теоретических основ. {10-host} Для этого подойдут, например, следующие книги:

• «Всемирный атлас кофе». baristas.pro В книге есть информация о различных сортах кофе, методах обработки и обжарки зёрен, а также практические советы по приготовлению кофе. baristas.pro
• «Словарь кофе» Максвелла Колонна Дэшвуда. baristas.pro {6-host} Издание включает более 200 терминов, охватывающих все аспекты кофейной индустрии. baristas.pro
• «Кофе как профессия: гид по искусству приготовления кофе» Джеймса Хоффманна. baristas.pro Книга включает подробные инструкции по выбору и хранению зёрен, обжарке, измельчению, завариванию и сервировке кофе. baristas.pro
• «Пособие профессионального бариста» Скотта Рао. baristas.pro {6-host} Книга представляет собой полноценную энциклопедию приготовления кофе с помощью профессионального оборудования. {6-host}

Также можно пройти специальные курсы. ecocups.ru {7-host} Как правило, они включают два этапа: теорию и практику. ecocups.ru

Ещё один способ начать карьеру бариста — устроиться стажёром в кофейню. poetti.ru Многие заведения берут на работу без опыта и обучают азам на стажировке. poetti.ru

Выбор способа обучения зависит от целей и возможностей.