Как сохранить урожай фруктов и овощей от преждевременного гниения?

Чтобы сохранить урожай фруктов и овощей от преждевременного гниения, можно использовать следующие рекомендации:

• Тщательно подготовить и продезинфицировать хранилище. ogorodnik.ru Для этого можно использовать побелку известью или серную шашку. ogorodnik.ru
• Отбирать для хранения только качественные, неповреждённые плоды. ogorodnik.ru Если на продукции есть повреждения, лучше избавиться от них сразу. www.pravda.ru
• Создать оптимальные условия для каждой культуры. ogorodnik.ru Например, для картофеля важно прикрытие мешковиной и добавление свёклы сверху, для моркови — хранение во влажном песке (не более 65%). ogorodnik.ru
• Обеспечить качественную вентиляцию. azbyka.ru Для этого следует установить приточно-вытяжную вентиляцию, которая будет способствовать свободному движению воздуха и его циркуляции. azbyka.ru
• Использовать песок или опилки. azbyka.ru Они помогают регулировать уровень влажности, что предотвращает гниение и образование плесени. azbyka.ru
• Регулярно проводить осмотры. ogorodnik.ru Если замечен испортившийся плод, необходимо немедленно убрать его, чтобы избежать распространения гнили на остальные продукты. www.pravda.ru
• Использовать различные методы хранения. www.pravda.ru Например, можно сушить овощи и фрукты на солнце или в духовке при низкой температуре, квасить и мариновать, консервировать. www.pravda.ru

Также для продления срока хранения фруктов и овощей можно использовать химические консерванты, газовую обработку, озонирование и ультрафиолет, модифицированную атмосферу для упаковки. svoefermerstvo.ru