Система вознаграждения клиентов в ресторанном бизнесе может работать по разным схемам: 1

• Простая. 1 Размер вознаграждений фиксированный и не зависит от стоимости заказа. 1
• Прогрессивная. 1 Размер вознаграждения зависит от чека: чем он больше, тем больше поощрения. 1
• Многоуровневая. 1 Чем больше денег посетитель потратил, тем выше его уровень и тем больше поощрений он получает. 1

Некоторые виды программ лояльности в ресторане:

• Дисконтная. 2 Гость получает карту с фиксированной или прогрессивной скидкой. 2 Размер скидки может зависеть от суммы текущего заказа или от общей суммы покупок гостя. 2
• Бонусная. 2 На счёт гостя начисляются баллы, которые он может потратить на оплату следующих заказов. 2 Начисляется процент от суммы заказа либо фиксированное количество бонусов. 2
• Подарки и особые возможности. 2 Например, бесплатный кофе, сувениры в фирменном стиле заведения. 2

Также в ресторанном бизнесе можно использовать реферальные программы, которые привлекают новых посетителей и удерживают постоянных. 2

Универсальной программы лояльности не бывает, так как каждое заведение уникально своей концепцией, продуктом, локацией и портретами целевой аудитории. 2