Как правильно закрыть овощную яму на зиму?

Для правильного закрытия овощной ямы на зиму рекомендуется следующее:

1. Подготовить помещение. yandex.ru Просушить, проветрить, обработать от гнили и плесени с помощью дымовых шашек. yandex.ru
2. Проверить работу вентиляционных выходов. yandex.ru Хорошая вентиляция необходима, чтобы предотвратить образование избыточной влаги. berdsk-online.ru
3. Проверить уровень влажности. berdsk-online.ru Оптимальная влажность для хранения продуктов составляет около 70–80%. berdsk-online.ru Если влажность слишком низкая, можно использовать специальные увлажнители воздуха. berdsk-online.ru
4. Убедиться, что все продукты очищены от грязи и повреждений. berdsk-online.ru Нужно проверить и отсортировать овощи, чтобы исключить больные или повреждённые экземпляры. berdsk-online.ru
5. Закрыть овощную яму. berdsk-online.ru Это нужно сделать, когда температура на уровне картофельного бурта или ящика с овощами опустится до +2–+3 градусов, а на улице устойчиво ниже нуля. berdsk-online.ru

Также можно накрыть овощную яму деревянной дверкой, оставив небольшие щели для свободного воздуха. yandex.ru

Важно регулярно проверять погреб в течение зимнего периода, проверять температуру, уровень влажности, состояние продуктов. berdsk-online.ru