Роль элеваторов в современной промышленности и инфраструктуре заключается в следующем:

• Обеспечение продовольственной безопасности. 2 Фермеры и агрохолдинги имеют возможность сохранять зерно до момента, когда его цена на рынке будет наиболее выгодной. 2 Также уменьшается зависимость от погодных условий при сборе урожая. 2
• Бесперебойное снабжение зерновой продукцией перерабатывающих предприятий. 2 Элеваторы обеспечивают отгрузку зерна на транспортные средства для дальнейшей переработки или экспорта. 2
• Создание условий для увеличения экспорта зерна. 2 Это укрепляет экономику страны. 2

Кроме того, элеваторы позволяют оптимизировать логистическую деятельность, что даёт следующие преимущества: сокращается время, затрачиваемое на перемещение, расстояние, на которое транспортируется зерно, и количество перевалок. 3