Несколько советов, как правильно собирать фрукты и овощи в саду или на даче:

• Лук, чеснок, картофель собирают, когда начнёт засыхать ботва. 2 У картофеля она должна легко отделяться от корней. 2 Луковичные можно вытаскивать из земли тогда, когда перья ещё не совсем отпали. 2 Сбор проводят в сухую погоду, ни в коем случае не после дождя. 2
• Помидоры, огурцы, перцы собирают по мере созревания. 2 Томаты срывают тогда, когда они как следует вызреют. 2 Огурцы нужно проверять каждый день, так как они быстро растут и переспевают. 2 Перцы также зреют неравномерно, поэтому нужно следить за изменением цвета. 2
• Кабачки, кукурузу, горошек собирают молодыми. 2 Например, кабачки нужно срывать сразу, как кожица загрубеет. 2 То же относится и к кукурузе, если вы собираетесь полакомиться варёными початками или законсервировать. 2 Горошек собирают зелёным в стручках для заготовок. 2
• Ягоды и фрукты убирают до осыпания. 2 Спелые плоды должны легко отделяться от плодоножек, но при этом не опадать на землю от одного прикосновения. 2 Главное правило — убирать плоды в сухую погоду, не после росы или дождя. 2
• Яблоки и груши нужно собирать тогда, когда они хорошо вызреют и станут того цвета, какой должен быть у конкретного сорта. 2 Обязательно проверяйте, не собираются ли плоды осыпаться, чтобы не опоздать. 2 Плодоножка должна отделяться от ветки легко, без кручения. 2

Для сбора урожая можно использовать секаторы, ножницы, садовые вилы и лопату. 3