Грибы оленьи рожки съедобные и несъедобные как отличить?

Грибы оленьи рожки (рамария жёлтая) считаются съедобными. ru.wikipedia.org wikigrib.ru Однако при употреблении их в пищу необходимо принимать определённые меры предосторожности. wikigrib.ru

Чтобы отличить съедобные экземпляры, нужно обратить внимание на их цвет. {6-host} В молодом возрасте грибы окрашены в молочный, бежевый или жёлтый цвет. {6-host} Старые экземпляры, которые считаются несъедобными из-за горечи, обладают ярко-оранжевым окрасом. {6-host} Место среза у съедобных грибов становится мраморно-жёлтого оттенка, а при надавливании на плодовое тело образуется светло-коричневый оттенок. {6-host}

Несъедобными называют слишком крупные, старые грибы. {7-host} Они могут иметь неприятный привкус и горчить. {7-host}

Важно помнить, что сбор и употребление в пищу незнакомых грибов может быть опасным для здоровья.