Ямс произрастает во влажных тропиках и субтропиках Азии, Африки, Центральной и Южной Америки, на островах Тихого океана. 3

Как сельскохозяйственную культуру ямс выращивают в Африке, Азии, Латинской Америке, Океании (в основном в тропиках и субтропиках). 15 Например:

• Белый ямс (диоскорея округлая, Dioscorea rotundata) и жёлтый ямс (диоскорея кайенская, Dioscorea cayenensis) культивируют в Африке. 2
• Пурпурный ямс (диоскорея крылатая, Dioscorea alata) распространён в Юго-Восточной Азии и Океании, а также в Африке. 2
• Китайский ямс (диоскорея многокистевая, Dioscorea polystachya) выращивается в Китае, Японии и Корее. 2
• Куш-куш ямс (диоскорея трёхнадрезная, Dioscorea trifida) выращивают в Южной Америке. 2
• Малый ямс (Dioscorea esculenta) — в Азии. 2

Крупнейший мировой производитель ямса — Нигерия. 1