Да, правила русского языка допускают использование курсива или иного выделения как альтернативы кавычкам. gramota.ru
Например, курсив можно применять, если в тексте нужно указать какое-то название (книги или произведения искусства) или слово на иностранном языке. tsokolovskaya.ru Также курсивом выделяют важные текстовые фрагменты, сопоставляемые понятия, технические, сленговые, диалектные выражения, цитаты, эмоциональные и выразительные элементы текста. www2.bigpi.biysk.ru
Выбор между кавычками и иными способами выделения зависит от конкретных задач и предпочтений автора текста. www2.bigpi.biysk.ru Например, так (обычно курсивом) оформляют языковые примеры в работах по лингвистике. gramota.ru
Таким образом, правила русского языка позволяют использовать разные методы для выделения текста в зависимости от его оформления и целей автора.