В школьных учебниках некоторые слова выделяются курсивом для того, чтобы подчеркнуть их значимость и обратить на них особое внимание. 15

Например, в математике курсивом выделяют математические термины, некоторые слова в логических задачах, а также данные об учебнике. 1 В русском языке — данные об учебнике, в чтении — тоже данные об учебнике, а в окружающем мире — фамилии авторов художественных произведений и данные об учебнике. 1

При этом большое количество выделений курсивом в тексте может затруднять прочтение и осмысление материала, поэтому в санитарных правилах по оформлению школьных учебников указано, что выделение слов и фраз рекомендуется набирать полужирным или жирным шрифтом, допускается светлый или полужирный курсив. 1

Таким образом, выбор между использованием курсива и других средств выделения зависит от конкретных целей и задач учебника.