В обязанности пиццамейкера в крупных сетях пиццерий обычно входят:

• Подготовка ингредиентов. 4 Пиццамейкер нарезает овощи, грибы, измельчает сыр и другие продукты. 4
• Изготовление теста. 4 Специалист замешивает эластичное и нежное тесто, следит за правильным соотношением ингредиентов, температурой и временем замеса. 4
• Приготовление пиццы. 4 Пиццамейкер раскатывает тесто, добавляет соус, выкладывает начинку, распределяет сыр. 4
• Выпекание пиццы. 4 Специалист знает, как правильно установить температуру и время выпекания, и следит за тем, чтобы пицца пропеклась равномерно и получила золотистую корочку. 4
• Уборка рабочего места. 4 После окончания рабочего дня пиццамейкер моет посуду, протирает поверхности, убирает мусор. 4
• Приготовление закусок. 4 В некоторых заведениях пиццамейкер также готовит закуски, которые подаются к пицце (например, чесночные гренки, картошку фри, куриные крылышки). 4

Перечень обязанностей может варьироваться в зависимости от качества заведения. 1