Чем отличаются кислые травы от прочих овощных культур?

Возможно, имелись в виду различия в предпочтениях к почве у кислых трав и прочих овощных культур.

Большинство овощных культур предпочитают нейтральные либо слабокислые почвы. 5 На сильнокислых ни один овощ расти не будет. 5 К таким культурам относятся, например, помидоры, перцы, огурцы, белокочанная капуста, морковь, свёкла, горох, чеснок, ревень, кукуруза. 5

Некоторые кислые травы, такие как щавель, мята, розмарин, петрушка, пастернак, ревень, хорошо растут на кислых почвах. 2

Таким образом, основное отличие заключается в том, что одни растения требовательны к уровню кислотности почвы, а другие могут расти в разных условиях.