Чем отличаются длинноплодные сорта огурцов от обычных короткоплодных?

Длинноплодные сорта огурцов отличаются от короткоплодных размером плодов. www.gardenplanet.ru amurskij-dachnik.ru

Длинноплодные огурцы имеют длину свыше 18 см. www.gardenplanet.ru Они предназначены в основном для салатов и нарезки, так как кожура у них толстая, а мякоть сочная, нежная, упругая и хрустящая. dzen.ru При солении и мариновке такие огурцы теряют свои вкусовые свойства. dzen.ru

Короткоплодные огурцы обычно средние по размеру, с небольшими бугорками на кожуре. food.ru Они универсальны и подходят для добавления в салаты или засолки на зиму. food.ru

Таким образом, основное отличие заключается в назначении: длинноплодные огурцы используются в основном для салатов, а короткоплодные — для различных видов переработки.